致癌共3篇

水果標簽可致癌

類別: 腫瘤科
6月30.th
    夏季正是水果盛產的季節(jié),顏色鮮艷,亮麗奪目的水果扎堆上市,隨著品種的增多,一些品牌水果開始在上面貼商標來防止假冒,而一些商販為了賺取更大利潤,水果標簽還充當掩蓋瑕疵,“提檔升級”之“功效” 。值得關注的是:小小標簽可致癌。     超市里琳瑯滿目的商品大多都貼有標簽,包括吃的用的,因為過于熟悉,安全隱患常常被忽視。經研究:食品標簽中的黏合劑含有劇毒化學物質,對人體危害極大,廣大消費者應多多注意。     通常有三種食物容易染上標簽上的毒素:含油多的,油脂易將包裝材料和黏合劑中的毒素溶解,如超市中的熟食;其次是溫度高的,高溫下包裝材料和黏合劑中的毒素容易揮發(fā);放置時間長的,時間越長毒素浸入就越多。     水果表皮上常貼有標簽,尤其是進口水果,即便貼在表皮上,標簽黏合劑上的毒素也可以通過果皮滲透到果肉中。不銹鋼餐具則大部分標簽粘貼在餐具內部,不少消費者抱怨難清理,甚至干脆不清理,直接使用還帶著標簽的餐具,這種做法是不可取的,標簽毒素很有可能滲透出來,危害人體健康。     消費者應盡量購買不帶標簽的產品。對于帶標簽的產品要及時把他撕掉,避免長時間后有害物質滲透到食物中去;帶標簽的果蔬應該認真清洗或削皮后再吃;熟食則應晾一段時間再食用;在購買產品之前,可先聞一聞,若有刺鼻氣味,說明毒素殘留較多。     目前國內對于食品標簽黏合劑并沒有相關的標準,但印刷廠所用黏合劑材料大都是苯類,這類物質含毒素,人體攝入后可能對內臟系統(tǒng)產生影響,部分毒素可致癌,導致不孕不育,致使免疫系統(tǒng)紊亂和神經系統(tǒng)病變,大量攝入可直接致人死亡,因此消費者對于標簽黏合劑中暗藏的殺機應提高警惕,不可忽視。 藥師:汪小連
    前幾天,一位好友從超市回來就抱怨:“唉,這亞運呀,害得我連蚊香都買不到,本來想去超市買雷達電蚊液的,誰知,超市的蚊香全都收起來了。半夜老是有蚊子在耳邊嗡嗡叫,煩都煩死了。”“不是吧?怎么這樣呢?” 另一位好友瞪大眼睛驚訝道。帶著同樣疑問,我上網找答案,不查不知道,一查嚇一跳。《長期使用蚊香能致癌》、《一盤蚊香的危害等同于137支香煙》……一篇篇文章驚現(xiàn)眼前。      據(jù)介紹,點一卷蚊香放出的超細微粒和燒75~137支香煙的量相同,其釋放的超細微??梢赃M到并留在肺里,因此,短期內可能引發(fā)哮喘,長期則可能引發(fā)癌癥。那么,從科學的角度來分析,這些都有證可循嗎? 大多數(shù)蚊香的有效成分(0.2%~0.4%)是除蟲菊脂殺蟲劑,它是從一種丙菊酯的殺蟲劑提取的,99%以上的其他物質是有機填料、黏合劑、染料和其他添加劑,使蚊香可以無焰悶燒。 大多數(shù)消費者不了解的是,這類蚊香燃燒的煙里含有4類對人體有害的物質:一是超細微粒(直徑小于2.5微米的顆粒物質),點一盤蚊香放出的微粒和燒75~137支(4~6包)香煙的量相同,釋放的超細微粒,可以進到并留在肺里,短期內可能引發(fā)哮喘,長期則可能引發(fā)癌癥;二是蚊香的煙含有苯并a芘、苯并b熒蒽和苯并熒k蒽三種多環(huán)芳香烴,它們是蚊香基底材料不完全燃燒的產物,屬可能致癌物多環(huán)芳香烴,屬可能致癌物;三是羰基化合物(如甲醛和乙醛),這類化合物會刺激上呼吸道;四是苯,一種會使神經中毒和致癌的物質,長期接觸會影響骨髓。     可見,燃燒蚊香釋放的氣體對人體健康是有害的。使用蚊香等滅蚊產品時將房門緊閉,會把有害氣體長時間留在室內而有損身體。殺蟲氣霧劑、電蚊香、盤式蚊香的最終目的不在于“殺”蚊,而是“驅”蚊。因此,一定要保證室內通風良好,特別是夏天不少人習慣邊開著空調邊使用這種驅蚊產品,這種情形最好開個小窗,保持室內空氣流通。與燃燒蚊香相比,液體蚊香和電蚊香片對人體的刺激則相對比較小些。但對于抵抗力和免疫力比成人差很多的寶寶,即便無味液體蚊香中的化學成分濃度低,也可能對嬰兒造成傷害。     因此,為了健康,驅蚊最好用自然方法。比如休息時最好用蚊帳或紗窗把蚊子隔絕在外,使用“電蚊拍”等安全無毒副作用的滅蚊產品,在房間里放上幾盒開蓋的清涼油,或者在燈下掛一把香蔥,或擺放一兩盆盛開的夜來香、薄荷或玫瑰等,各種小蟲都會避而遠之。另外,還可以利用蚊子害怕橘紅色的光線的原理,用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上,能產生較好的驅蚊效果……為了健康,為了遠離癌癥,我們得從生活的每一細節(jié)開始。 百濟新特藥房藥師:黃微 咨詢熱線:020-87303808
  “真的不明白啊,為什么會發(fā)生這種事在我們身上,他不吸煙不喝酒的,不明不白的就有了這個病……”今天接到了一個患者家屬的電話,電話的另一端情緒非常激動,因為她的弟弟剛剛檢查出來患了肺癌。晴天霹靂,正值壯年的他事業(yè)有成,身體本沒發(fā)現(xiàn)有什么異樣,但是一次身體檢查,醫(yī)生跟他說有了癌癥,一開始病人以及家屬都無法接受,跑了多家醫(yī)院,但是檢查結果還是一樣。和患者溝通的過程中他告訴我,他以前也是在廣州工作,很喜歡吃油炸的和煎烤的食物。     你知道你身邊存在著許多讓你不知道的致癌物嗎?到底這些致癌物怎么來的呢?它們來源于自然和人為環(huán)境、在一定條件下會誘發(fā)人類和動物癌癥的發(fā)生。收集資料總結了一下:     咸魚――咸魚產生二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。將來患鼻咽癌的可能性比不食用咸魚的人大。魚露、蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質,應盡量少吃。     熏制食品――如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。   油炸食品――煎炸過焦后,產生致癌物質多環(huán)芳烴??Х榷篃购?,苯并芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,多數(shù)是使用重復多次的油,高溫下會產生一種致癌分解物。   霉變食物――米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會產生各種致癌毒素。   隔夜熟白菜――會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。   檳榔――口嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。   反復燒開的水――反復燒開的水含亞硝酸鹽,最后生成致癌的亞硝酸。   喝不開的水及溝塘水――胃癌、食道癌、肝癌這三種癌癥均與飲塘水有關。經常飲用未燒開的自來水的人,其患膀胱癌和直腸癌的可能性也增加。     上面是在人們生活中比較常碰到的致癌物,雖然引發(fā)癌癥的原因有很多,但食物是人類的必需品,為了身體健康,大家要注意飲食習慣,減少致癌物在你身邊出現(xiàn)的機會!     廣州百濟抗腫瘤藥房: 譚藥師   咨詢電話:020-87300663 原創(chuàng)博文,轉載請注明出處:百濟新特藥房博客       燒烤食物――烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、燒豬肉等。因含有強致癌物3,4-苯并芘,不宜多食。

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